วิทยาศาสตร์ ที่อยู่เบื้องหลังเทคโนโลยีการรักร่วมเพศสูญญากาศ

ฟองอากาศเป็นนักฆ่าเงียบของคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ในเครื่องสำอางมันทำให้เกิดพื้นผิวหยาบ และการแยกก่อนกำหนด ในทางเภสัชกรรมพวกมันออกซิไดซ์ส่วนผสม ที่ใช้งานได้ และทำให้ปลอดเชื้อได้ ในอาหารพวกเขาเร่งการบีบอัด และทำลายความรู้สึกปาก แต่เป็นเวลาหลายสิบปี ที่อุตสาหกรรมได้รับการปฏิบัติฟองอากาศเป็นผลิตภัณฑ์ ที่หลีกเลี่ยงไม่ได้จากการผสม - สิ่ง ที่จะได้รับการจัดการไม่ได้กำจัด

การทำลายเอกพันธ์สูญญากาศเปลี่ยนไปแล้ว ด้วยการ แต่งงานกับหลักการทางกายภาพสองประการ - การสูญญากาศสูญญากาศ และการกระจายตัว ที่สูง - เป็นกระบวนการเดียวการประสานกันเทคโนโลยีนี้ ไม่ได้' t แค่ลดฟองอากาศ มันป้องกันไม่ให้พวกเขาสร้างขึ้นมาตั้ง แต่แรก

ส่วน ที่ 1 ทำไมฟองอากาศถึงเป็นปัญหาใหญ่กว่า ที่คุณคิด

ฟิสิกส์ของอากาศ ที่ติดอยู่

เมื่อเครื่องผสมแบบดั้งเดิมทำให้เกิดของเหลวมันจะดึงอากาศเข้าสู่ขั้นตอน ที่เป็นกลุ่มผ่านกระแสน้ำ ที่พื้นผิว นี่คือ isn ' มันแค่พื้นผิวโฟม - มัน' ฟองอากาศไมโคร (10-500 mb ) กระจายตัวไปทั่วทั้งปริมาณ ฟองอากาศเหล่านี้ จะมองไม่เห็นด้วยตาเปล่า แต่หายนะในระดับโมเลกุล

ขนาดฟองกระแทก

มาโครฟองอากาศไป; 1 มิลลิเมตรข้อบกพร่อง ที่มองเห็นได้, พื้นผิว pmat

microbubbles 10-500 ccemulsion ไม่มั่นคง, การเร่งออกซิเดชั่น

ฟองนาโนแคบกว่า 1 ส่วนในระยะยาวถึงจุดแตกสลายของเนื้อสัมผัส

ปัญหาประกอบเพราะฟองอากาศทำหน้า ที่เป็นเว็บไซต์นิวเคลียร์ พวกเขาให้พื้นผิว ที่ระยะน้ำมัน และน้ำสามารถแยกออกจากกันได้อีกครั้ง ซึ่งออกซิเจนสามารถมีสมาธิ และ ที่ ที่โครงสร้างผลึกสามารถเติบโตไม่สม่ำเสมอ ครีม ที่ดูสมบูรณ์แบบในวันแรกสามารถแยกออกจากกันได้ในวัน ที่สามสิบ - ทั้งหมดเป็นเพราะอากาศ ที่ผสมในระหว่า งการประมวลผล

แบบดั้งเดิม& quot ;แก้ไข& quot ; และทำไมมันล้มเหลว

วิธีการทั่วไปผสมก่อนแล้วก็ภาพเดกาส์ในห้องสูญญากาศแยกต่างหาก สิ่งนี้ นำเสนอความล้มเหลวสามประการ:

เติมอากาศ: การถ่ายโอนผลิตภัณฑ์ระหว่า งหลอดเลือด re - แนะนำอากาศ

เสียเวลา: การประมวลผลสองรอบเวลาตามลำดับ

การกำจัด ที่ไม่สมบูรณ์: ห้องสูญญากาศคง ที่สามารถสกัดฟองอากาศลอยได้เท่านั้น - ไม่ใช่ผู้ ที่ติดอยู่ในเมทริกซ์ความหนือสูง

อุตสาหกรรมต้องการระบบ ที่การผสม และการรับประทานอาหารเกิดขึ้นพร้อมกันในเรือลำเดียวกันภายใต้สูญญากาศอย่างต่อเนื่อง

ส่วน ที่ 2 เครื่องยนต์สองชนิดของการสร้างความคล้ายคลึงกันสูญญากาศ

การทำงานร่วมกันสูญญากาศทำงานเพราะมันโจมตีปัญหาฟองจากสองทิศทางพร้อมกัน

เครื่องยนต์ 1 : เครื่องดูดฝุ่นทำให้ฟองอากาศเป็นไปไม่ได้

เมื่อความดันภายในเรือผสมลดลงเป็น - 0.08 ถึง - 0.1 MPa (สูญญากาศเกือบสมบูรณ์) สิ่ง ที่ขัดกับสัญชาตญาณเกิดขึ้น: ฟองอากาศ ที่มีอยู่ขยายตัวแล้วก็ล้มเหลว

ที่นี่#39 ฟิสิกส์ละ

ที่ความดันบรรยากาศ (0.1 ตาตา) ฟองอากาศ 50 μ m อยู่เงียบ ๆ ในของเหลว

ที่ - 0.09 MPa สูญญากาศ ที่มีฟองเดียวกันขยายเป็นประมาณ 500 μ m ( Boyle ' s กฎหมาย: P 1 V 1 = P 2 V 2)

ฟองขยายเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วไปยังพื้นผิว - แต่แทน ที่จะลอยมันระเบิดส่วนต่อประกอบสูญญากาศเหลวเพราะมี#39 ไม่มีความดันบรรยากาศ ที่ยึดมันไว้ด้วยกัน

พร้อมกันปั๊มสูญญากาศจะสกัดก๊าซ ที่ปล่อยออกมาอย่างแข็งขัน

ผล ที่ได้: ออกซิเจน ที่ละลายเกือบศูนย์ และใกล้ศูนย์ติดอยู่ในอากาศ - ไม่ได้หลังจากขั้นตอน ที่แยกต่างหาก แต่ในระหว่า งการผสมตัวเอง

เงื่อนไขละลาย O 2 ( mg / L ) ล้อมรอบอากาศ

บรรยากาศผสม 8-12 สูง

ผสมสูญญากาศ degassing 2-4 ปานกลาง

ในกระบวนการสูญญากาศ homogenization & lt ; 0.5 ใกล้ศูนย์

นี่คือ เหตุผลว่า ทําไมผลิตภัณฑ์ ที่ผลิตในเครื่องดูดฝุ่นโฮโมอะไรเซอร์มีอายุการเก็บรักษา ที่ยาวนานขึ้นอย่างมาก - ดังนั้น#39 s ก็ไม่มีออกซิเจนเหลือให้ขับออกซิเดชั่น

เครื่องยนต์ ที่ 2 : การทำลายเผ่าพันธุ์ผสมสูง - ทำลายสิ่ง ที่แคน' ถึงแล้วนะ

สูญญากาศช่วยให้ฟองอากาศ ที่ติดอยู่ฟรี และอย่างหลวม ๆ แต่ในระบบความหนืดสูง (ครีม pastes , emulder ) อากาศบางอย่างถูกล็อคกลไกภายในเมทริกซ์ นั่น' ที่ ซึ่งการทำลายพันธุ์ผสม ที่รุนแรงเข้าครอบครอง

ระบบ rotor - stator ทำงานในสามหลักการทางกล ที่พร้อมกัน:

กลไกสิ่ง ที่มันทำปรับขนาด

ท่อส่งน้ำเสียไฮดรอลิกถูกบังคับให้ผ่านช่องว่า งแคบ (0.2-0.5 มม) ระหว่า งโรเตอร์ และสเตเตอร์ ที่ 200 + m / s แบ่งหยดเป็น 0.1-5 μ m

ใบพัดแรงเหวี่ยงเหวี่ยงวัสดุออกไปด้านนอก ที่ 3,000 + rpm ทำให้เกิดผลกระทบอย่างรุนแรงต่อต้าน stator รบกวนกระเป๋าอากาศในเมทริกซ์หนืด

ความดันลดลงอย่างรวดเร็ว ที่ปลายใบพัดสร้างโซนสูญญากาศไมโคร ที่ระเบิดทำให้เกิดอุณหภูมิท้องถิ่น 5000 K สำหรับไมโครวินาที - เพียงพอ ที่จะทำลายกระเป๋าก๊าซ ที่ติดกับดัก

ผลการระเบิดคือ ตัวทำความแตกต่าง ที่สำคัญ ในเครื่องผสมทั่วไปการระเบิดเป็นการสุ่ม และทำลายล้าง ในสูญญากาศ homogenizer , it ' เครื่องดูดฝุ่น ที่ปล่อยออกมาจะถูกอพยพทันทีแทน ที่จะละลายลงในผลิตภัณฑ์

ส่วน ที่ 3 : การประสานงาน - ทำไม 1 + 1 = 3

การค้นพบ ที่แท้จริงคือ#39 เทคโนโลยีอย่างเดียว & It ' มันคือ การประสานกัน

กระบวนการสูญญากาศเฉพาะ Homogenizer สูญญากาศเท่านั้น

ฟองน้ำกำจัด 60-70 % 30-40 % 99 % +

Droplet ไซส์ n / a 1-10 อุดตัน m 0.1-2 อุดตัน m

การควบคุมออกซิเดชั่น ที่ดีเยี่ยม

เวลาการประมวลผลช้า (เรียงตามลำดับ) เร็วเร็ว (พร้อมกัน)

ความมั่นคงของผลิตภัณฑ์สัปดาห์วันเดือนปี

ที่นี่#39 สิ่ง ที่เกิดขึ้นภายในเรือทีละขั้นตอน

สูญญากาศเปิดใช้งาน→ความดันลดลงเป็น - 0.095 MPa →ฟองอากาศ ที่มีอยู่ขยาย และระเบิด

โรเตอร์หมุนขึ้น→รูปแบบโซนเฉือนสูง→ลูกดรอปจะถูกฉีกเป็นขนาดย่อยไมครอน.

ท่อระเบิด→ฟองอากาศไมโครในขั้นตอน ที่อวัยวะภายในจะระเบิด→ก๊าซถูกอพยพทันทีโดยปั๊มสูญญากาศ

รูปแบบอิมัลชั่นภายใต้สูญญากาศ→น้ำมัน และขั้นตอนการรวมตัวกันโดยไม่ต้องติดต่ออากาศในบรรยากาศ

ผลิตภัณฑ์ออกจากฟองอากาศฟรี→มีเสถียรภาพราบรื่นทนต่อออกซิเดชัน

ทั้งหมดนี้ เกิดขึ้นใน 3-8 นาที กระบวนการ ที่ใช้เวลา 30 นาทีขึ้นไปในหลาย ๆ หลอด

ข้อ ที่ 4 : วิทยาศาสตร์ของ& quot ;สมบูรณ์แบบ& quot ; - สิ่ง ที่ตัวเลขหมายถึง จริง

& quot ;สมบูรณ์แบบ& quot ;ในการผลิต isn ' บทกวี - มัน' วัดค่าได้

เครื่องดูดฝุ่นโฮโมไรเซอร์คุณภาพมาตรฐานการปรับปรุง

ขนาด droplet 5-20 μ m 0.2-1.5 m 10 ×เล็ก

ดัชนีความหนืด ( PDI ) 0.3-0.60.05-0.2 ×มีเครื่องแบบมากขึ้น

ออกซิเจนละลาย 6-10 mg / l & l & l & l

ความเข้มข้น ( batch - ชุด) ± 15 % 3 % 5 ×ซ้ำได้มากขึ้น

อายุการเก็บรักษา (ครีมเครื่องสำอาง) 6-12 เดือน 24-36 เดือน 2-3 ×ยาวนานขึ้น

PDI ที่ต่ำกว่า 0.2 หมายความว่า แทบทุกหยดในอิมัลชันมีขนาดเท่ากัน นี่คือ สิ่ง ที่ให้ครีมดูดฝุ่นแบบเอกลักษณ์ของพวกเขา silky ไม่เลี่ยน - ไม่มีหยดน้ำมันขนาดใหญ่นั่งอยู่บนพื้นผิวไม่มีช่องอากาศสร้าง& quot ; light & quot ; แต่ไม่เสถียรพื้นผิว ทุก ๆ โมเลกุลเป็น ที่ ที่มันควรจะอยู่

ตอน ที่ 5 ที่วิทยาศาสตร์ไปต่อ

การทำลายเอกพันธ์สูญญากาศ isn ' อย่ายืนนิ่ง ๆ ตอนนี้ คือ D กำลังผลักดันด้านหน้าสาม:

พรมแดนอะไร#39 เปลี่ยนละทำไมมันถึงสำคัญ

nano - emulti (& gt ; 100 nm ) ความเร็วโรเตอร์กว่า 6000 รอบต่อนาทีมีขนาดว่า งน้อยกว่า 0.1 มม.ช่วยให้อิมัลชั่นโปร่งใส และความพร้อมทางชีวภาพ ที่เพิ่มขึ้นใน บริษัท ยา

การตรวจสอบในสายการใช้งานเลเซอร์แบบเรียลไทม์ + ละลายเซ็นเซอร์ O 2 ภายในเรือเคลื่อน ที่จาก& quot ;คุณภาพแบบ& quot ;ไปยัง& quot ;ตรวจสอบความมั่นใจคุณภาพต่อเนื่อง& quot ;

การเรียนรู้ของเครื่องปรับความเร็วใบพัดระดับสูญญากาศ และอุณหภูมิในแบบเรียลไทม์ขึ้นอยู่กับผลตอบรับ ที่มีความรุนแรงช่วยลดการคาดเดาของมนุษย์ - ทุกชุดจะเหมาะ ที่สุดทางคณิตศาสตร์

บรรทัดล่าง

ลอยฟอง#39 เครื่องสำอางน่ารำคาญ พวกเขา' เป็นข้อบกพร่องทางอุณหพลศาสตร์ - สัญญาณว่า อากาศได้รุกล้ำระบบ ที่ควรจะปิดผนึก การทำลายเอกพันธ์สูญญากาศทำไม่ได้#39 อย่าเพิ่งลบฟองอากาศหลังจากข้อเท็จจริง มันสร้างสภาพแวดล้อมทางกายภาพ ที่ฟองอากาศไม่สามารถอยู่รอดได้

วิทยาศาสตร์มีความสง่างามในความเรียบง่ายของมัน

เครื่องดูดฝุ่นบอกว่า : & quot ;ฟองไม่สามารถอยู่ ที่นี่& quot ;

เฉือนกล่าวว่า : & quot ;ไม่มีอะไรยังคงใหญ่พอ ที่จะซ่อนพวกเขา& quot ;

ด้วยกัน: & quot ;ความสมบูรณ์เป็นผลลัพธ์เดียว& quot ;

ตั้ง แต่เครื่องสำอางไปจนถึงยาตั้ง แต่อาหารไปจนถึงแบตเตอรี่ข้อความก็เหมือนกัน ผลิตภัณฑ์ ที่คุณใช้ทุกวันนั้น ดีพอ ๆ กับวิทยาศาสตร์ ที่สร้างมันขึ้นมา และวิทยาศาสตร์ ที่ดี ที่สุดไม่มี#39 อย่าทนกับฟองอากาศ