หลักการการทำงานของเครื่องผสม Homogenizer สูญญากาศ Emulsifying

หลักการการทำงานของเครื่องผสม homogenizeremulsifying มีรากฐานมาจากการประสานกันของเทคโนโลยีสูญญากาศ และการประมวลผลความดันสูง โดยการสร้างสภาพแวดล้อมสูญญากาศอุปกรณ์จะเอาอากาศ และก๊าซอื่น ๆ ออกจากขั้นตอน ที่สำคัญนี้ โดยตรงเพิ่มคุณภาพ และเสถียรภาพของผลิตภัณฑ์สุดท้ายเป็นก๊าซ ที่ติดกับดักมักจะนำไปสู่ข้อบกพร่อง เช่น โฟม หรือออกซิเดชัน

ในทางปฏิบัติกระบวนการแผ่ออกไปดังต่อไปนี้ : ครั้งแรกส่วนผสมจะได้รับการแนะนำในห้องผสม ภายใต้เงื่อนไขสูญญากาศ ที่กำหนดไว้ล่วงหน้า สิ่งนี้ จะทำให้แน่ใจว่า ไม่มีการแนะนำอากาศภายนอกระหว่า งการให้อาหารวัสดุ ถัดไปความดันสูง ( ที่เกิดจากปั๊มแรงดันสูงโดยเฉพาะ หรืออุปกรณ์สร้างความดันความดันมืออาชีพ) จะใช้กับส่วนผสม ความดันนี้ ทำหน้า ที่บนวัสดุ ที่จะทำลายอนุภาคของแข็งขนาดใหญ่ ( เช่น ผงกระทบ) และฟองอากาศ ที่ตกค้างวางรากฐานสำหรับส่วนผสม ที่สอดคล้องกันอย่างสม่ำเสมอ

เมื่อส่วนผสมความดันสูงถูกบังคับผ่านทางช่องว่า งแคบ ๆ มันจะผ่านแรงกดดัน ที่ลดลงอย่างฉับพลัน การเปลี่ยนแปลงฉับพลันนี้ จะก่อให้เกิดสองผลกระทบ ที่สำคัญ: แรงเฉือนรุนแรง ที่แยกหยดขนาดใหญ่เป็นคน ที่ละเอียดกว่า และการระเบิด (การก่อตัว และการล่มสลายอย่างรวดเร็วของฟองอากาศไมโคร) ที่เพิ่มเติมกลั่นส่วนผสม ผลกระทบเหล่านี้ ส่งผลให้เกิดการก่อตัวของหยดน้ำหยดพิเศษ และมีความเสถียรสูงอิมัลชันเครื่องแบบ

โครงสร้างพื้นฐานเครื่องผสม homogenizer สูญญากาศโดยทั่วไปมีการออกแบบผนังสองชั้นด้วยฉนวนสูญญากาศ การออกแบบนี้ มีวัตถุประสงค์หลักสองประการ: การรักษาอุณหภูมิ ที่ต้องการ (สำคัญสำหรับความเสถียรของการดูดฝุ่น) และรักษาความดันสูญญากาศภายในห้อง นอกจากนี้ ผนังด้านในของห้องผสมมักจะสร้างจากสแตนเลส หรือวัสดุ ที่ทนทานต่อการกัดกร่อนอื่น ๆ - นี้ เพื่อให้แน่ใจว่า อุปกรณ์มีความทนทานป้องกันการปนเปื้อนวัสดุ และยืดอายุการใช้งาน

ความเก่งกาจของอุปกรณ์ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งาน ที่หลากหลาย มันถูกใช้อย่างแพร่หลายในการผลิตผลิตภัณฑ์ ที่ต้องการพื้นผิวครีม และความสอดคล้องเครื่องแบบ เช่น มายองเนสเสื้อสลัด และการแพร่กระจาย นอกจากนี้ ยังมีบทบาทสำคัญในอาหารเครื่องสำอาง และอุตสาหกรรมยา ที่มีการให้อิมัลซิชัน และการทำงานร่วมกันอย่างแม่นยำมีความสำคัญในการรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ความปลอดภัย และความมั่นคงของชั้นวาง